最近有家长向我们反映说，自己家孩子不爱吃饭，总是挑食，每次吃饭的时候她都是苦着脸坐在餐桌前，很长时间都不会吃一口。这位家长就很想知道为什么孩子是这样的？该怎么解决这个问题？

那要解决孩子挑食、不爱吃饭的问题呢，我们需要先来了解一下孩子在吃饭这件事情上的一些特点。

第一，孩子的味蕾比成人敏感很多，他们对苦的、辣的食物都会表现出更强烈的抗拒。所以有些食物我们觉得很正常，能接受，但孩子就是不爱吃。随着年龄的增长，味蕾的敏感性会逐渐降低，这也是为什么有的人小时候很讨厌某种食物，长大后却可以很喜欢的原因。

第二，孩子其实不需要吃那么多。很多家长会觉得孩子吃多才长得快。但其实一周岁之后，孩子身高体重的增长速度就会变慢，逐渐呈现出稳步增长的状态，他所需要的能量并没有我们想象的那么多。而且低龄的孩子一次只吃一两种食物是很正常的，在一定程度上这是对食物的一种尝试与探索，就像有时候我们也会想吃一种食物吃到满足，或者连续几天都想吃同一种食物。所以家长更需要注意的是一个星期中孩子饮食的营养均衡，而不是盯着孩子今天有没有挑食。

第三，孩子挑食也会受到情绪的影响，孩子在紧张、焦虑、有压力的时候更容易挑食，比如在幼儿园有不开心的事，被老师批评等。而有些家长在孩子不肯好好吃饭的时候也会变得很焦虑，“你不好好吃饭怎么长身体？”“不吃就不聪明。”“你这孩子怎么这么挑食？饿死你算了！”家长无意中说的这些话语会把自己的焦虑传递给孩子，久而久之会让孩子一吃饭就感到有压力，焦虑，甚至有抗拒情绪。因此家长需要注意去觉察孩子的情绪问题，也要觉察自身在吃饭这件事上是不是自己的焦虑也影响了孩子。

那家长可以做些什么来改变这种状况呢？

首先是觉察自己是不是在用自己的标准去要求孩子吃饭，如果是，那就停止这种行为，不要强迫孩子吃饭；

其次，可以让孩子适度参与到烹饪的过程中来，比如带着孩子去买菜、让孩子挑自己喜欢的食物、和孩子一起洗菜等等；

另外，家长可以把吃饭变得更有趣，比如给食物取新奇的名字，告诉孩子吃了它就能获得某种力量。

最后，家长可以想办法把孩子不喜欢的食物“隐藏起来”，比如把青菜做成青菜酱拌面条，或者把胡萝卜压成泥藏进饺子馅等等，这样既减少了孩子挑食的机会，也能做到营养均衡。

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