过去，一生只够爱一人。

而在《孤味》中的女主林秀英看来，嫁给一个男人，无论如何都要一起走到最后。所以丈夫不断出轨，她不断原谅，最终，丈夫还是抱歉地将一纸离婚协议摆在了她的面前。虽然她拒绝签字，但是丈夫从此也再未踏进家门。

在丈夫消失的那近20年里，林秀英似乎一直在等待着他的回心转意，等待着那份已经逝去的爱。

隐忍付出却留不住丈夫的心，含辛茹苦把孩子们拉扯大，孩子们却并不感激她，反而都向着那个最后陪伴丈夫的小三“蔡阿姨”。

她究竟做错了什么？

01、让自己活在孤独里，是对爱的假意忠贞

电影起名叫《孤味》，这真是绝了。孤味是中国台湾闽南语，原意是形容一家餐厅只卖一道料理，并致力把这一道菜做到最好。

在林秀英的身上，她一辈子坚守着一段早已消逝的爱情，这种对爱情的执着、痴情，散发着浓浓的孤味。

《孤味》的导演许承杰在访谈时说，没有一个人可以真的教另一个放下。而无法放下，成为了悬在头上的刀，随时都有可能掉下来伤害自己；成为了捆绑身体的枷锁，让自己与自由无缘。无处安放的浓烈情感，只能伴着孤灯，弥漫在漫漫长夜。

无法放手的背后是心存希望，这也是林秀英活着的希望。丈夫一次次出轨离家，却又在穷困潦倒时回到她的身边。她总能以大女主的身份坦然地接纳他的回归。她越表现出大度，丈夫就越内疚。她执着于永远占有这个男人，坚信于这个男人早晚会回到自己的身边。

离家近20年后，病入膏肓的丈夫从台北回到了台南，在林秀英60岁生日这天死在了情人蔡美林的怀中。蔡美林通知了他的女儿，隐遁而去。因为在名份上，林秀英仍然是他的妻子。林秀英一面抱怨着丈夫的薄情，一面又大张旗鼓地为丈夫张罗起一场体面的葬礼。

从另一个层面来说，丈夫最终还是回来了，只不过，这次是一具冰冷的尸体。

02、把对方塑造成罪人，是亲密关系的最高惩罚

假如一个女人把自己的命运与一个男人捆绑在了一起，她也就不必对自己的生命负责了。

林秀英一生都在怨。她怨丈夫没有本事，结果丈夫辞去了警察的公职，转而经商却总是赔钱，最后偷了父亲的印章，把父亲一生经营的诊所给搭了进去；她怨女儿不懂得感恩，自己的付出没有得到应有的回报；她怨小三们夺去了丈夫，一次次带着女儿提刀捉奸。似乎她的人生，被这些人给毁了。

其实，林秀英完全可以不依附于男人，她有自己的看家本领——做得一手的好菜。凭这本事，她独自养大了三个女儿。

不过，在心理上，她觉得女人应该靠男人，男人的成功才算她的成功。所以，在结婚后，她就没有停止去改造自己的丈夫，最终让这个男人越过越糟糕。

在一个永远都不拒绝自己、永远正确的女人面前，男人总是觉得自己理亏，是亏欠对方的。男人也是要脸面的，可是妻子让他不仅在外人面前，在她娘家人面前，甚至在女儿们面前都颜面扫地，他在这个家里还怎么待得下去呢？

把一个人制造成糟糕的罪人，实际上也是一种心理上的捆绑。潜台词是，你都这么坏了，你这么渣，没有人会喜欢你、接受你，只有我不嫌弃你，如此，你也就只能和我在一起了。

在一段糟糕的关系中，我们往往同样会感受到自己也是糟糕的。人的内在其实都有追求美好的愿望，在无法忍受时，也就会想着要逃离：在这个伴侣面前我永远是一个不负责任的、失败的男人，那么，改变的唯一出路就是离开她。

我们不免对林秀英这样的女人抱以同情，但总是隐隐地觉得，在悲惨的背后，也有着她的可恨之处。

假如她明白了她与丈夫其实是两个独立的个体，她们都有追求自己幸福的权力，他们各自都对自己的幸福负上100%的责任，或许她就愿意放下这段令她遍体鳞伤的感情，开启新的生活了。

有句讴歌爱情的歌词是这么说的：“你是我的唯一”，其实谁也不是谁的唯一，只有自己才是自己的唯一。

03、孤味的母亲，养不出幸福的女儿

婚姻中孤独的林秀英独自品尝着“孤味”，又把这种味道无意识地传递给了自己的女儿们。

大女儿阿青是一位国际舞者，她热爱自由，随心所欲，不堪忍受婚姻对自己的束缚，向丈夫提出了离婚。而丈夫像极了她的母亲，愿意接受她的不忠，她的风流，只愿她能回心转意。

阿青被查出乳腺癌复发，她宁愿独自面对痛苦，也不愿告诉任何人。她从不缺乏追求者，但她却总是拒人于千里之外。

自由与孤独总是相伴而来，为了自由，她拒绝了婚姻，拒绝了暗恋自己多年的老同学的帮助。

二女儿阿瑜对婚姻极度缺乏安全感。当丈夫有些严肃地跟她说事时，她的第一反应就是：你是不是想要跟我离婚？当她在书架上发现一本叫《恋爱社》的书时，马上神经质地联想到丈夫可能出轨了。

相比姐姐阿青的叛逆，阿瑜则是妈妈眼中的乖女儿。她按照母亲的要求考上了医学院，成为台北整形医院的外科医生，并且嫁给同为医生的丈夫，似乎完成了母亲的心愿。

不过，这两姐妹其实对婚姻都不太有信心。从小目睹母亲捉奸，父亲的不负责任，父母的婚姻着实给这两姐妹上了一课。大女儿对父亲自由的认同，二女儿对母亲期待的满足，似乎也隐含着对父亲与母亲无法整合的部分。

受父母关系影响最少的是小女儿佳佳。在她记忆中，印刻下了父亲给她带回糖果的画面，那是一个美好父亲的形象。不过，在那个理想化的父亲背后，其实藏着许多不为她知的秘密。

佳佳目睹了母亲这么多年来的不容易与不开心，她选择了留在母亲身边，并且继承了母亲一手创办的餐厅。母亲的不幸制造了一个无法离家的女儿，所以小女儿说她以后不嫁人，就在家里陪着母亲。

这个家庭中的四位女性，无论是心里始终装着那个负心丈夫的妈妈，还是走在离婚路上的大女儿，在婚姻中疑神疑鬼的二女儿，亦或是想要不婚的小女儿，她们身上都带着一股浓浓的“孤味”。

04、勇敢去和解，才能让自己真正走出孤独

而冲淡这股子“孤味”的反而是这位神秘的第三者——蔡美林。她的第一次出场，是以丈夫朋友的身份出现在葬礼上，未发一言，只是念经超度着亡灵，想要送曾经的爱人最后一程。

第二次出场是在寺庙中与林秀英偶遇。当林秀英对当年没有在离婚协议上签字向蔡美林表达歉意时，蔡美林淡淡地说，要是没有你，也不会有我们的相识。她在意的是缘，在相伴的过程，而不执着是否一生绑在这个人身上这个结果。

在蔡美林的身上有一种通透、豁达与圆融，那种顺其自然的态度，可能恰恰是留住那个男人的杀手锏。你来，我敞开怀抱，你走，我不相送，一切随缘。

蔡美林的出现，让林秀英终于放下了那段尘缘，签下了离婚协议，烧给了天堂的丈夫，与丈夫在心理上得到了和解。

当蔡美林以太太的身份最后出现在灵堂前时，林秀英则独自坐上了出租车。在车上她重温了与丈夫的亲密，并且唱起了那首《再见了，心爱的无缘的人》。她在向跨越了近半个世纪的婚姻告别，亦是向过去的自己告别。

由此，她将告别“孤味”，成为一个值得被爱的女人。只是，这个告别，来得太迟了。

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